Википедия описывает кулинарию так:
Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия[1] (лат. culīnāria (ars) — кухонное (ремесло); от лат. culīna — кухня) — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Кулинария — это совокупность способов приготовления из минералов и продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека.
Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения, и от образования повара. Для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо приобрести определённые знания по технологии и навыки по кулинарному искусству приготовления пищи.
Вот и мы решили приобщиться к кулинарному искусству, начиная с простого…
Руководство пансионата специально для этих занятий оборудовало кухню на 1 этаже 2 корпуса. И 27 сентября 2018г первая группа приступила к обучению.
Тема была простая и вкусная – горячие бутерброды. Шеф-повар пансионата Оксана Николаевна Укружская наглядно показывала весь процесс приготовления горячих бутербродов
Когда бутерброды были готовы. учащиеся с удовольствием их попробовали.
Директор пансионата Лариса Валентиновна Самотейкина приходила поприветствовать учащихся кулинарных курсов и пожелать учиться только на отлично.
Теперь каждый четверг в 11 часов группа будет осваивать новые блюда, другие желающие тоже могут присоединится к обучению.
