7 сентября 2023г. на двух машинах получатели социальных услуг, проживающие в пансионате, поехали на гастрономическую экскурсию на кондитерскую фабрику “Крымский султан”.
ООО «ЗАРЯ» ТМ Крымский Султан является крымским пищевым предприятием, производящим более 100 видов печенья (сахарное, затяжное, сдобное); более 70 видов лукума по турецкой рецептуре; более 200 видов пахлавы по турецкой рецептуре; конфеты ириска; халва; разнообразные уникальные по своему составу разработанные нашим технологом десертные пасты и чаи.
Преимущество фабрики – это использование в производстве натуральных крымских ингредиентов, таких как: лаванда, лепестки крымской розы, трав, плодов, орехов, семян, ягод.
Предприятие представлено на рынке с 2001 года, это более 20 лет на рынке Крыма, а также более 5 лет в некоторых регионах материковой части России. Производственная мощность фабрики свыше 6 000 т в год разнообразной и вкусной продукции, количество рабочих фабрики 120 человек.
11 апреля 2023 года на фабрике состоялось открытие «Гид Центра и Детской Мастерской – не отходя от производства». «ГИД Центр» – это новое креативное пространство, которое включает в себя выставочно-производственные площади и детскую мастерскую «Не отходя от производства», созданное с целью продвижения продукции крымских производителей в рамках проекта «Поддержи местного».
Именно в этом “ГИД Центре” и началась наша экскурсия, которую провела заведующая лабораторией Усеинова Зарема Сабриевна. Сначала все надели специальную защитную одежду
Зарема Сабриевна провела нас по всем цехам и подробно рассказала о всех производственных процессах, рассказала, показала, дала продегустировать вкусности каждого цеха, да еще и и подарила по 2 сладких коробочки с разнообразной продукцией фабрики “Крымский султан”.
Одновременно в “ГИД Центре” менеджер по мастер классам Емельянова Сабина Ханоглановна проводила мастер-класс по изготовлению слоеной пахлавы. Для того, чтобы каждый участник МК смог наполнить слои пахлавы на свой вкус, организаторы подготовили специальное слоенное тесто и большое количество разных формочек с молотыми орехами, шоколадом, кокосовыми хлопьями и …
Получившуюся пахлаву тут же выпекали в специальной печи, а пока шел процесс выпечки Сабина Ханоглановна провела дегустацию чая, который производит фабрика.
Вот такая красивая и вкусная пахлава получилась:
Фото на память:
Администрация и подопечные ГБУ РК “Симферопольский пансионат для престарелых и инвалидов” благодарят Директора ООО “Заря” Фуркана Унлю за возможность посетить фабрику и попробовать продукцию, которую она производит,а так же коммерческого директора Рахимова Азиза Абдухакимовича, заместителя директора по коммерческим вопросам Масалаб Светлану Николаевну, заведующую лабораторией Усеинову Зарему Сабриевну и секретаря-референта и менеджера по мастер классам Емельянову Сабину Ханоглановну за чудесный день, который они подарили, который запомнится надолго, за удовольствие и радость от общения и возможности сделать такую вкусную пахлаву своими руками!
Желаем всему коллективу ООО “Заря” здоровья и процветания!
Надеемся на дальнейшее сотрудничество.
